亚洲博鳌论坛金丰集团奥运美食航天美食大通饭庄宫廷药膳御字牌五福御礼火爆中国食药新质生产力和高质量发展大会

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发布时间：2025-05-12

2025 年 5 月 10 日至 12 日，由中国食品药品促进会主办的新质生产力与高质量发展大会在海南三亚盛大举行。作为行业内备受瞩目的盛会，吸引了众多食品药品领域的企业与专家齐聚一堂。

‍ 金丰集团北京老字号大通饭庄董事长、大国工匠、中国药膳大师、非遗传承人宋子刚受邀在大会新质生产力与高质量发展巅峰对话环节发言。

我是北京金丰集团创始人，法人代表宋子刚，带领金丰奋斗20年，荣获“国家级规模以上企业，多次荣获北京餐饮税收十大企业等殊荣。

中医世家，曾祖父同仁堂药店老查柜宋相如（师从宫廷御医薛福辰，陈莲舫），宋相如1957年荣获北京市先进生产者，劳动模范，和全国劳模一起登上天安门，受到毛主席，周恩来，刘少奇，朱德等党和国家领导人亲切接见。

宋子刚当过军人，做过京西宾馆服务员，人民大会堂服务员，钓鱼台国宾馆服务员，北京国际俱乐部西餐厨师，师从故宫御医爱新觉罗婴烈鹏，陈杏奎，潘喜发，金喜生，中南海李熙吾，陈汝明，人民大会堂王锡田，苏秋成，钓鱼台国宾馆侯瑞轩，北京饭店康辉，西郊宾馆东方饭店张文海，四川饭店陈松如，四川烹饪高等学校熊四智，四川药材公司彭明泉，黑龙江商学院汪荣，杨铭铎，赵荣光，朱福根，王圣果，闫喜双，张慧，黑龙江国际饭店马迭尔宾馆于清林，宋新江等教授，名师指导。

带领金丰团队励志中国团餐和药食同源食品标准化制定，带领团队参加一次上海世博会，哈尔滨亚冬会，两次奥运会残奥会，三次阅兵，多次参加国家两会餐饮服务保障，

荣获国家发明专利4项，新型专利27项，国家级报刊发表学术论文29篇，

荣获科技部十一五大城市营养配餐产业化科研带头人，荣获国家最高奖，科技进步一等奖、荣获国家创新型企业特等奖，荣获鹿胶膏非遗传承人（宫廷鹿全席，宫廷八珍席，宫廷御字牌五福御礼，御厨膳茶，一露健康代表性传承人），荣获国际博鳌美食工匠，北京老字号工匠、北京市餐饮工匠。荣获三次北京国厨典范等殊荣，积极为中国食品原生态高质量发展代言。

金丰中国的团餐功夫，世界级的解决方案. 立足服务各行各业，助力中华民族伟大复兴，积极响应习主席号召，中国人民把饭碗端在自己手中。我代领金丰团队进入新媒体，为大家分享国际奥运礼仪、奥运国际美食，中国美食。

祝大家健康快乐！

金丰集团大通饭庄携旗下御字牌五福御礼十二大系列产品精彩亮相大会，凭借其独特的口感与卓越的品质，吸引了众多与会嘉宾、国内外经销商与消费者的关注，展会现场产品销售火爆，第一天即全部售空！

金丰集团大通饭庄

御字牌

五福御礼

十二大系列：

1：宫廷药膳

2:，奥运美食

3；国防美食

4；中餐美食

5；西餐美食

6；儿童美食

7，学生美食

8；月子餐美食，

9，康复理疗美食

10，养老餐美食

11；一露健康（氢水保健功能饮料）

12；御厨膳茶

以上产品由北京大通有机农业有限公司

‍北京御德堂伊德城清真食品有限公司出品

大通饭庄宫廷养生药膳系列产品，荟聚展现了深厚的中华药膳饮食文化底蕴与精湛的烹饪制作技艺。御字牌五福宫廷细八件作为金丰集团专利，在故宫御膳房经营，并为国医药大师金世元誉为“国宝补品之冠，皇家御牌鹿胶”，爱新觉罗.启功誉其为“天下第一糕”。御厨膳茶系列，涵盖宫廷普洱、梅片贡茶、宫廷银针、人参茶膏、普洱茶膏、桂花茶膏、龙井芽茶、永安茶砖等，茶香四溢，养生功效显著。宫廷玉液系列，如大通鹿茅酒、大通阿胶酒等，醇厚绵柔，备受青睐。而御字牌五福养生药膳甜品、汤菜系列，像花胶燕麦椰香粥、阿胶燕窝银耳烤梨、有机陈皮红豆沙、党参肉苁蓉鸽子汤等佳肴，更是将传统养生药膳配方理念与现代高科技烹饪技艺相结合，让人们随时随地即可享用药膳美食。