好消息，金丰荣获2024年中国餐饮百强第五名！
来源：
浏览量：
发布时间：2025-06-24
2025年6月20日，由中国烹饪协会主办的第十八届中国餐饮产业发展大会在四川省乐山市盛大开幕。在此次备受瞩目的行业盛会上，金丰集团凭借卓越的市场表现、创新的经营理念以及过硬的服务品质，再度荣获“2024年度中国餐饮企业 top100”称号，且连续五年稳居全国餐饮排名前五的宝座。这一荣誉不仅是对金丰集团过往成绩的高度认可，更是其在激烈的市场竞争中持续领航的有力见证。
“金丰餐饮在行业内一直是标杆性的存在，他们的成功绝非偶然。” 一位熟悉金丰集团发展史的中国烹饪协会领导由衷感叹道。近年来，金丰集团积极响应市场需求，大力推进团餐标准化、科技化、数智化建设，取得了令人瞩目的成果。从食材采购源头的严格把控，到菜品制作过程中的标准化流程，再到通过数智化手段实现对供应链、生产过程以及客户反馈的精准管理，金丰集团构建了一套完整且高效的运营体系。
金丰集团董事长宋子刚在得知金丰集团获得此项殊荣后，不无感慨地说：“这份荣誉属于每一位金丰人。过去一年，我们面临诸多挑战，但全体员工齐心协力，不断突破创新，才得以在竞争激烈的餐饮市场中保持领先。” 宋子刚董事长宛如一位勇敢的舵手，在风云变幻的商海中，引领着金丰这艘巨轮乘风破浪。他凭借敏锐的市场洞察力和果敢的决策力，带领金丰集团不断开拓新的市场领域，将项目辐射至全国。如今，金丰集团在全国实行品牌连锁化经营（直营不承包），在北京、上海、深圳、天津、重庆、成都、杭州、武汉、西安、沈阳等众多城市，都能看到金丰集团服务的大型项目。其专注于中国团餐标准化建设，打造的团餐全产业链闭合一站式服务，更是赢得了广泛赞誉。
2025年，金丰集团的发展势头愈发强劲。在刚刚过去的4月25日至27日，由中国食文化研究会举办的第五届中国团餐博览会上，金丰集团大放异彩，一举荣获2025年团餐服务领袖企业、百强企业荣誉称号，宋子刚董事长也因其卓越的领导才能，荣获2025年团餐服务领袖人物荣誉称号。5月29日，在北京国际饭店举行的2025北京餐饮产业高质量发展会议上，金丰集团再次载誉而归，荣获北京十大品质匠心品牌案例和北京餐饮50强荣誉称号。这些沉甸甸的奖项，是对金丰集团综合实力的充分肯定。
不仅如此，金丰集团还积极参与国内外大型展会，进一步提升品牌影响力。在2025年第102届成都春季糖酒会上，金丰集团的展位独具特色，展示的各类团餐产品吸引了大量国内外经销商和消费者的关注。工作人员忙碌地为参观者介绍产品，热情地邀请大家品尝美食。一位外国友人在品尝金丰的宫廷御膳食品后，竖起大拇指，用不太流利的中文说道：“非常好吃，这是我在中国品尝到的最美味的食品之一。” 同样，在2025年第五届中国国际消费博览会上，金丰集团也收获颇丰，凭借高品质的产品和优质的服务，获得了国内外媒体与顾客的一致好评。
金丰集团的成功，还源于其对高品质服务的执着追求。作为中央国家机关指定荣誉服务商，金丰集团现为党政军机关单位、大型国企、央企等提供餐饮保障服务。为了确保食品安全与品质，金丰集团采用奥运会供应标准、国际运动员供应标准、阅兵保障供应标准，建立了全程可追溯食品安全保障体系。在食材采购环节，工作人员仔细筛选供应商，对每一批次的食材都进行严格检测，确保食材新鲜、安全。在菜品制作过程中，厨师们严格按照标准化流程操作，注重每一个细节，力求为顾客呈现最美味、最营养的菜品。正是这种对品质的极致追求，让金丰集团在团餐市场中脱颖而出。
金丰餐饮和大通饭庄推出的御字牌五福伴手礼，其中仙鹿膏、凤凰膏、牛胶膏三款产品，成为了百姓关注健康的新选择。仙鹿膏选用优质鹿肉等食材，经过精心熬制，呈现出滋养身体、助力身体状态提升的特点；凤凰膏以多种珍贵中药材为原料，可帮助补充身体所需养分、调节身体机能；牛胶膏则以牛皮为主要原料，含有丰富的胶原蛋白，对皮肤状态和关节健康能起到一定的呵护作用。这些产品不仅传承了宫廷御膳的精髓，还结合了现代人群对健康的追求，获得了广大消费者的喜爱。
金丰集团近期推出的重点产品 —— 金丰美食自热汤锅与养生食品粥，更是吸引了众多目光。这些产品种类丰富，功效显著，为广大老百姓的健康带来了实实在在的好处。
阿胶烤梨羹融合阿胶与梨，精心慢熬，口感温润清甜，梨香与阿胶的醇厚交织，在寒冷的高原上，为灾区群众带来一丝温暖与滋润；阿胶燕窝粥将阿胶与燕窝巧妙搭配，口感细腻，给人们带来独特的食用体验，为身体补充能量；陈皮红豆沙粥选用优质陈皮与红豆，熬制出的粥品口感绵密，豆香与陈皮香相互交融，让人感受到家的味道；厚椰乳燕窝粥有着浓郁的椰香，搭配滋补的燕窝，每一口都是满满的享受，为疲惫的身体带来慰藉；椰香燕麦花胶粥中，燕麦的谷物香与花胶搭配，口感丰富，营养满满，是健康饮食的不错选择；党参肉苁蓉鸽子汤用党参、肉苁蓉与鸽子精心煲制，汤鲜味美，为人们提供营养支持；人参蛹虫草乌鸡汤将人参搭配蛹虫草融入乌鸡汤中，汤浓味醇，给身体注入活力；阿胶黄精土鸡汤中，阿胶与黄精加入土鸡汤，汤汁浓郁，别具风味，为健康增添一份保障。
回顾金丰集团的发展历程，其在团餐标准化建设方面的贡献尤为突出。早在多年前，金丰集团就代表国家主持制订了中国团餐行业标准，由中国商务出版社面向国内国际出版发行了中国《团餐食品质量与安全》《团餐管理》《团餐中英文菜谱》等一系列标准著作。此外，金丰集团还荣获科技部 “十一五” 大城市营养配餐产业化科研带头单位，以及国家科技部首届中餐科技进步一等奖。这些成就，为中国团餐行业的规范化、标准化发展奠定了坚实基础。
展望未来，宋子刚董事长充满信心：“我们将继续坚持创新驱动，不断提升服务品质，深化团餐标准化、科技化、数智化建设，为客户提供更优质、更便捷的团餐服务，努力将金丰打造成具有全球影响力的团餐品牌。” 相信在金丰集团全体员工的共同努力下，在董事长宋子刚的带领下，金丰集团必将在餐饮行业续写更加辉煌的篇章，为中国餐饮产业的发展注入新的活力。
下一篇: 探访金丰集团：解锁食品供应链的创新与发展
