从双奥到亚冬 金丰餐饮保障实力再亮剑
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发布时间：2025-06-10
作为曾服务于 2008 年北京奥运会、2022 年冬奥会、冬残奥会等重大国际赛事的餐饮巨头，金丰餐饮此次再度出征亚冬会，为入住亚布力赛区雅旺斯运动员村、亚布力山庄运动员村、滑雪者之家运动员村、广电国际媒体中心的运动员、教练员、技术官员、媒体记者、志愿者等提供餐饮保障服务。日供餐2000余人 。金丰团队凭借深厚的专业服务积淀、强大的团队凝聚力以及多元包容的企业文化，为亚冬会呈上了一场精彩绝伦的 “舌尖上的冰雪盛宴”。
金丰专业的服务获得了来自主办方、运动员、教练员、媒体官员的高度赞赏。
外国运动员高度评价赞赏
金丰专业厨师团队深入研究亚洲各国饮食文化与运动员饮食习惯，结合亚冬会的赛事特点与营养需求，精心设计菜单。既要满足不同地域、不同口味的需求，又要保证菜品富含蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分，助力运动员在赛场上保持最佳状态。
金丰集团旗下御德堂清真食品有限公司提供的高品质清真食品，严格遵循伊斯兰教饮食规范，从食材的精心挑选到烹饪的每一个环节，都做到精益求精，让运动员们在异国他乡也能品尝到家乡的味道。
董事长宋子刚每日亲自巡视餐品质量
除了中西式菜品的现场烹饪制作，金丰集团旗下御德堂、优秀老字号大通饭庄荣誉出品的御字牌五福养生食品美食、奥运美食系列、御字牌五福宫廷伴手礼也走进亚冬会。
御字牌五福养生食品，是由金丰集团董事长、北京老字号工匠、中国药膳大师宋子刚带队研发制作的。开创中国饮食博士后、药膳大师、烹饪大师品质保障的先河。旨在把昔日皇家御用养生补益之方、长寿之方、奥运饮食标准、航空航天饮食标准的宫廷养生食品送到千万家，强壮中国人，为中华民族伟大复兴贡献力量，带头提高中国饮食在国际美誉度。
此次在亚冬会上，外国友人品尝后，连连称赞，纷纷赞叹中国饮食文化的博大精深。
金丰特色五福水饺让外国友人感受浓浓的“中国味儿”
日本队教练员品尝后连连称赞
御字牌五福北京伴手礼
宫廷细八件
御字牌五福养生系列食品
除了做好餐饮服务，金丰集团参与了在雅旺斯运动员村、亚布力山庄运动员村、广电国际媒体中心和滑雪者之家运动员村组织开展的多项文化活动，进一步展示传播中国文化和金丰集团多元文化。其中，金丰集团雕刻总监设计并雕刻搭建的一幅长达10米的亚冬会主题非遗果蔬雕花景观展台吸引了众多运动员与媒体记者的目光。这一作品不仅展现了中国非遗传统雕刻技艺的高超水平，更将亚冬会的雪上项目情景主题与中国文化巧妙融合，成为亚冬会媒体中心大厅一道亮丽的风景线。此外，金丰集团的督察部总监、书法家刘兰洲现场挥毫泼墨，为运动员、媒体官员书写书法作品。许多外国友人第一次如此近距离了解感受中国书法文化，一张张传统的中国“福”传递着对运动员和外国友人的美好祝福。
现场展示非遗雕刻技艺
挥毫泼墨传递浓浓祝福
黑龙江省委常委、哈尔滨市委书记于洪涛
亲临广电国际媒体中心金丰书法送福现场
马迭尔集团副总经理佟丽敏
对金丰集团保障活动给予充分肯定
央广网、北京广播电视台体育频道、今日头条视频号、龙头新闻、黑龙江日报、哈尔滨亚布力旅游投资集团公众号等多家媒体对金丰餐饮多元文化亮相亚布力进行了采访报道。面对北京广播电视台体育中心记者的专访，董事长宋子刚激动地说道：这次金丰为亚冬会提供的菜品特色非常鲜明，既注意了菜品烹饪过程中的色香味，又将博大精深的中国饮食文化充分发挥，融入进每一道菜品的设计当中。让世界了解中国厨师制作西餐的水平是与国际接轨的，未来我们将通过更多国际赛事的保障工作把中华饮食文化推向世界！”
2月17日，伴随着最后一批媒体技术官员离开亚布力赛区，金丰团队也圆满完成此次艰巨的餐饮服务保障任务。表彰庆功会上，主办方领导对金丰保障团队在亚冬会期间的出色表现给予充分肯定：“感谢金丰集团以丰富专业的赛事餐饮保障服务经验助力亚冬会服务，感谢金丰集团旗下御德堂伊德诚清真食品有限公司，为运动员的食材供应提供坚实保障，是你们让亚洲和世界记住了中国味道！”
即将告别亚布力，金丰保障团队的成员手捧荣誉证书，回首41天的保障经历，心情久久不能平静。总经理刘朝华激动地说：“这次亚冬会服务，是对我们金丰团队的巨大考验，也是难得的成长机遇。我们不仅展示了金丰实力，更传播了中国美食文化，这是属于我们每一个人的荣耀。”
董事长宋子刚对团队成员的付出表示衷心感谢：“这一个月，大家都拼尽全力。从最初艰难筹备，到赛事期间坚守，再到最后的完美收官，每一个环节都凝聚着大家的心血。我们用实际行动证明金丰团队的战斗力和凝聚力。希望大家能将这份精神延续下去，在未来工作中创造更多辉煌。”
一路走来 都是大家并肩奋战的记忆
除夕夜感受公司投递的温暖
大年初三董事长宋子刚、总经理刘朝华
亲临保障一线慰问，送上新年祝福红包
董事长宋子刚、总经理刘朝华
与保障团队成员亲切合影留念
多年来，金丰餐饮连续荣获中国团餐十大品牌、中国餐饮百强企业、北京餐饮十大品牌等殊荣，多次参与重大活动和赛事餐饮保障，先后为奥运会、冬奥会、世博会、园博会、APEC 会议、三次大阅兵、清华百年校庆、历届 “两会” 等提供服务。从北京奥运会到冬奥会，再到亚冬会，金丰餐饮正一步步将中华饮食文化推向世界舞台，用美食搭建起一座连接世界的桥梁。
未来，金丰餐饮将继续秉承 “中国的团餐功夫，世界级团餐解决方案” 的企业文化，以专业的服务、强大的团队和多元的文化，为更多国际赛事和活动提供优质的餐饮保障，让世界品味中国味道，感受中国魅力！
出发启程 载誉而归
董事长宋子刚在亚布力高铁站
与运动员、志愿者依依惜别
金丰集团未来三个五年发展关键词
1：高质量发展，精兵简政、聚精会神一心一意做团餐，带领员工跟金丰一起进步发展。安全第一，质量第一，切记及时结账，杜绝亏损经营。
2：高质量发展，精兵简政
安全第一，
质量第一，
信誉第一，
日清日结，
日结日高，
切记及时结账，杜绝亏损经营。
3：高质量发展，精兵简政牢记金丰愿景，宗旨，使命，核心价值观。
发扬金丰精神：讲政治，负责任，讲原则，打胜仗。
切记及时结账，杜绝亏损经营。
4：高质量发展，精兵简政，咬定效率效益目标不放松，真抓实干，马上就办，及时沟通，及时回复。
切记及时结账，杜绝亏损经营。
5：高质量发展，精兵简政
杜绝亏损经营，
杜绝拉帮结派骄傲自大，
杜绝当面一套背后一套，
杜绝假话空话传递负能量，
杜绝报喜不报忧，弄虚作假。
用业绩证明一切，
没有业绩一票否决。
切记及时结账，杜绝亏损经营。
6：高质量发展，精兵简政，坚决根除不负责任的领导，坚决根除亏损经营的领导，
坚决重用奖励打胜仗的领导，员工。
坚决奖励优秀员工，
坚决奖励服务之星，
坚决奖励技术之星，
坚决奖励创新之星，
坚决奖励管理之星，
坚决奖励安全之星。
切记及时结账，杜绝亏损经营。
7：高质量发展，精兵简政，没有不可用之人才，毛遂自荐，学好金丰文化，技术，加薪晋级，积极主动工作，积极主动为领导提出合理化建议。牢固树立金丰是我家，成功发展靠大家，我为金丰这个家主动献计献策。提出合理化建议，把满意告诉亲戚朋友，把不满意告诉董事长。早日实现人生价值，跟金丰一起进步发展。
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